取材ノート

『美の壺 取材日誌(3)』

引き続きNHK BSプレミアムで放送された「美の壺“韓国家庭料理”」ロケの様子をお伝えしたいと思います。
今回は、韓国料理の物撮りを中心にその様子を広島人・サダムラがお伝えします。

ご覧ください!
このキムチの数!
どれもキムチ、キムチ、キムチ!
キムチってこんなに種類豊富なんです!
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こちら、上記のキムチを作っていただいた崔先生です。
キムチの今に至るまでの歴史や季節のキムチについていろいろお話を伺いました。
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こちらは、ヤンニョムという韓国の家庭で作られる調味料を撮影している様子です。
品物一つ撮影するのに、照明をいくつもあててる様子が分かるでしょうか?
でも、暑いんです、照明に照らされてると・・・
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こちらは韓国宮廷料理の撮影風景。
上品でかつ、きれいに盛られた料理をより一層、きれいに美味しく見えるように撮影中です。
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ガラス越しにお店のスタッフならびに料理長の視線が気になります。
こうゆのって結構、緊張します。
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お店のスタッフさんにも協力していただいて、今回のロケは無事終了!!
ご協力していただいた、料理長に店長さんをはじめ、スタッフさん、いろいろありがとうございました!!
おかげでいい映像が撮れました!!

次回はいよいよ美の壺“韓国家庭料理”」最終回。
なんとあの俳優さんが登場します。お楽しみに!!