お知らせ

『韓・日キムジャンお祭り』が開催されました。

韓国料理が和食とともに世界無形文化遺産に登録され、
１２月７日、韓国大使館に於いて「キムチ作りで絆づくり」『韓・日キムジャンお祭り』が開催されました。

NHK「美の壺／韓国家庭料理」を制作したことが縁で弊社制作人も招かれ参加しました。

PC070865（変換後） PC070864（変換後）年末になると「キムジャン」というキムチ作りが韓国内で盛んに行われるそうです。
来年食べる一年分のキムチを作ることもあるとのこと。

会場にも白菜の山が・・・
参加者が一斉にキムチ作りを行いました。
PC070903（変換後）高円宮妃久子さまや安倍晋三首相夫人の昭恵さんもキムチ作りに参加され大賑わいです！
PC070868（変換後） PC070882（変換後）PC070873（変換後）

PC070872（変換後）

PC070892（変換後）PC070888（変換後）PC070905（変換後）かつて韓国ではキムチを瓶に入れ、地中に埋めて発酵させていたそうです。
大使館の庭園で再現されていました。
PC070916（変換後）PC070911（変換後）PC070910（変換後）韓国ではキムジャンを終えると本格的な冬を迎えるそうです。
カムサムニダ！