取材ノート

旬味にっぽん ささゆた香編 <取材を終えて>

写真㈪済み 取材を行ったのは、去年(2015年10月)の宮城県加美郡加美町。
加美町は清流が作り出す肥沃な土壌が広がっている米どころです。
写真㈫済み写真㈯済み 取材した食材は「ささゆた香」というお米。
去年、地元のJA加美よつばが命名した新しいお米でどんな料理にもあう、とてもおいしいお米です。
写真㈮済み写真㈷済み そして取材者はの農事組合法人KAMIXの皆さんと代表の近田利樹さん。
近田さんは心も体もとても大きな方でした。(インタビューも1時間近く付き合っていただきました!)
「量よりも質を重視して栽培を行っている」という近田さんの言葉に生産者のこだわりを感じました。
写真㉀済み 撮影最終日はみなさんでささゆた香を味わう食事会を撮影させていただきました。
撮影が終わった後はスタッフ一同もいただきました。
秋の晴天に恵まれた宮城県で収穫したての新米と秋刀魚を食べるのは最高の贅沢でした。
写真㈬済み写真㈭済み 近田さん、KAMIXの皆さん、取材のご協力ありがとうございました。

ディレクター 小野寺 宏介