今、女性を中心に人気を集めているもの。それは「だし」。料理の屋台骨と呼ばれている「だし」が今、注目されている。街ではだしの文字を掲げる飲食店も増え、だしのみを販 […]

▼加計問題 「文書は存在」証言の波紋 ▼「ロシアゲート」とトランプ政権の行方 トランプ米大統領が初の外遊にのぞむ一方、国内ではロシアとの不透明な関係をめぐる「ロ […]

荻原次晴さんが春の岩手県を旅します。盛岡市民の台所、神子田朝市で郷土料理「ひっつみ汁」を堪能し、国の天然記念物「石割桜」の生命力に感嘆。そして盛岡の代名詞「わん […]

旅人は逸見太郎さん

日本の旬を行く！路線バスの旅 旅人は川越シェフこと川越達也さん！ 旅の始まりは広島県尾道市。愛媛県今治市を目指し ６つの島を橋でつなぐ 春のしまなみ海道を路線バ […]

みんなのニュース スゴ技の女性店主！繁盛する 味作り 大塚駅から徒歩2分の場所にある創業57年のおにぎり専門店には年配客から家族連れ、カップルまで多くの客が列を […]

週刊報道 LIFE ライフは命、生活、そして人生 1週間のちょうど境目ともいえる日曜の夜。 多くの人がゆったり過ごすこの時間にも、日本・世界で、ニュースは起きて […]

秘湯ロマン 2017年3月26日（日）深夜２時４０分〜 万座温泉「日進館」・薬師温泉「旅籠」

日本屈指の名湯、草津温泉。 150年以上受け継がれてきた入浴法とは。 隠れ家のような宿では、ここでしか入ることができない歴史ある源泉を楽しみます。 赤城山麓に湧 […]

宮城県東松島市の米  生産者：車塚敏博（くるまづか　としひろ）さん 仙台平野の北東に位置する宮城県東松島市。水に恵まれ、かねてから米どころとして知られてきたこの […]